CÚRCUMA: ¡Consúmela! tiene excelentes
propiedades
Es una planta que se usa como especia desde hace cientos de años. Se caracteriza por ser de color amarillo
o mostaza y tener un sabor específico, que le da otro gusto a las comidas.
Además, su consumo tiene muchos beneficios para la
salud. Conoce en el siguiente artículo las propiedades de la cúrcuma,
una de las estrellas de la medicina alternativa.
Sirve para reducir la acidez de estómago
Aquellos que
comen muchas especias picantes saben que traen como consecuencias trastornos en
el estómago. La cúrcuma puede ayudarte si has comido algo muy condimentado o
frito. Actúa como un tónico estomacal que
estimula las secreciones de jugo gástrico y pancreático, facilitando la
digestión.
Está aconsejada para aquellos que padecen dispepsia, digestiones lentas,
gastritis crónica o inapetencia. La dosis
recomendada es de 500 mg en polvo, cuatro veces por día, aunque también se
pueden rellenar cápsulas vacías.
La cúrcuma evita los gases
La cúrcuma
es muy buena para este problema. Al ser
carminativa ayuda a expulsar los gases del intestino. También sirve para
aliviar cólicos, gracias a componentes como el eugenol. Se sabe que esta
especia es buena para los que padecen de atonía estomacal, flatulencia y
dispepsia ácida.
Tiene múltiples beneficios para el hígado
La cúrcuma
tiene muy buenos efectos como protectora del hígado y tónico para la vesícula
biliar. Ayuda a eliminar las piedras
biliares, tiene efecto antiinflamatorio, permite el drenaje del hígado y
el vaciado de la vesícula.
Se recomienda consumir en casos de cirrosis, ictericia, enfermedades
hepáticas o trastornos en la vesícula biliar. Para aprovechar estas propiedades, hierve
un litro de agua con 20 gramos de cúrcuma en polvo y deja reposar 12 horas.
Filtra con una tela y bebe varias veces al día.
Permite tratar algunos tipos de cáncer
El rizoma de esta planta contiene 10 componentes anticancerígenos (al menos), entre los que destaca la
curcumina y los betacarotenos. Todos ellos tienen efectos protectores frente al
cáncer de piel, el de mama, el de colon y el de duodeno.
Sirve para que el cuerpo resista mejor los efectos de los medicamentos y tratamientos contra el cáncer, como es la
quimioterapia
Es un buen remedio para aliviar la artritis
Pueden aprovecharse de las propiedades antiinflamatorias de la
cúrcuma los pacientes que sufren de artritis reumatoide, así como aquellos que padecen el síndrome
del túnel carpiano (muy frecuente en la actualidad por el uso excesivo del
ordenador y los móviles).
Actúa aliviando los síntomas y dolencias, sobre todo cuando los calmantes
ya no surten efecto o se requieren
dosis muy elevadas para lograr un poco de bienestar.
Es un antidepresivo natural
Esta es una de las aplicaciones más conocidas de la cúrcuma en la
medicina tradicional china desde
hace generaciones. Esta planta/especia sirve para tratar la depresión y los
trastornos relacionados con la tristeza o la infelicidad.
Los estudios
actuales revelan que consumir extracto
de cúrcuma o cúrcuma en polvo sirve para estimular el sistema nervioso,
pero además, tiene efectos en el sistema inmunitario y en el estado de ánimo.
Por ello que
reduce los niveles de estrés y provoca
un aumento en la producción de serotonina. Puede ser usado en pacientes
con depresión (emocional o estacional) y otros trastornos similares.
Protege el corazón
La cúrcuma
es un medicamento natural maravilloso para tratar y prevenir
enfermedades
cardíacas. Pero además, sus componentes
ayudan a reducir el colesterol malo y los triglicéridos, todo de forma
natural.
Además de
llevar una dieta más saludable, comer más frutas y dejar de lado los fritos y
grasas, los médicos aconsejan
condimentar con cúrcuma para prevenir problemas y enfermedades
cardiovasculares, tales como infartos.
Permite aumentar las defensas
Como se dijo
antes, la cúrcuma es un gran aliado del sistema inmunitario, es decir, las
barreras que nos protegen de ciertas enfermedades, sobre todo las que se
producen por causa de los virus. Esta
especia tiene una capacidad inmejorable como inmunomoduladora. Añadirla
en épocas de estrés, en invierno y en etapas de exámenes evita que bajen las
defensas y enfermemos (sobre todo de gripe).
Es un remedio natural para los problemas respiratorios
La cúrcuma
se usa desde hace siglos para tratar la bronquitis, ya que la curcumina tiene una gran acción
antibronquial y antiinflamatoria.
Su
utilización es perfecta para el tratamiento de la Enfermedad Pulmonar
Obstructiva Crónica (EPOC) y se aconseja en pacientes con problemas
respiratorios, gracias a sus acciones antioxidantes, antiinflamatorias y
antibronquiales. Se recomienda consumir
500 mg de cúrcuma en polvo tres veces al día, en las comidas.
Es antimicrobiana
Las
investigaciones afirman que esta especia ofrece sus principios activos que
ayudan a eliminar los microbios, evitando que las heridas se infecten, por
ejemplo. Es muy buen remedio casero
para la salmonella, por su actividad antifúngica y tiene la capacidad de
eliminar las baterías gram positivas.
Regula los ciclos menstruales
La cúrcuma tiene la capacidad de regular la menstruación y aliviar los
síntomas previos al período, como son
los dolores en el vientre bajo o de cabeza. Pero atención, porque comer en
exceso impide la ovulación, tal y como hacen los anticonceptivos orales.
Precauciones en el uso de la cúrcuma
El consumo de cúrcuma está contraindicado, o bien se aconseja reducir, en
los casos de mujeres embarazadas o en etapas
de lactancia, porque puede poner en riesgo la salud del bebé.
Tampoco está permitido en
pacientes con problemas en la vesícula biliar, en las personas con la enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE)
porque le puede causar mayor malestar y en los que acaban de ser operados, ya
que retarda la coagulación de la sangre, además de causar sangrados
adicionales.
