BENEFICIOS DE LAS COLACIONES

Las colaciones tienen un gran valor para la salud diaria, para nuestro organismo es una gran ayuda. Es importante conocer porqué las colaciones saludables son buenas y qué alimentos pueden constituirlas. Recuerda que las colaciones no reemplazan ninguna de tus comidas, solamente proporcionan una porción de alimentos entre comidas.

Beneficios:

• Aceleraran el metabolismo.
• Son comidas muy pequeñas, mínimo en calorías y altas en nutrientes.
• Mejoran las comidas principales.
• Colaboran en el crecimiento, desarrollo físico y mental de los hijos.
• Favorecen el rendimiento escolar o el rendimiento laboral.
• Evitan que el cuerpo guarde calorías, al contrario hace que el cuerpo se mantenga eficiente quemando la energía de lo que comemos.
• Evitan los atracones de comida.
• Cuidan la figura.
• Favorecen la memoria y concentración.
• Previenen la obesidad.

Ejemplos de colaciones saludables: 

• 1 pieza de fruta (un mango, una rebanada de piña, de sandía, de melón, una naranja, una mandarina, una manzana, un kiwi, una jícama, una guayaba, un durazno, un plátano…).
• 1 yogurt para beber sin azúcar.
• Una taza de frutas como fresas, uvas, frutas rojas, lichis….etc.
• Un puñito de almendras, avellanas o nueces.
• Ciruelas deshidratas, higos secos, pasas.
• Gelatina con fruta.
• 2 rollitos de pavo con queso panela.
• Barritas de semillas, de avena, granola, de algún cereal o de frutos secos.
• Maní, pistachos, cereales.
• Verduras como zanahoria o apio.

Colaciones poco saludables: 

• Cualquier golosina y caramelos.
• Papas fritas y churritos.
• Pasteles, galletas y chocolates.
• Alitas de pollo fritas, empanizadas o rostizadas.
• Una rebanada de pizza, un hot dog

FUENTE: fuentesaludable.com

AMARANTO: PODEROSO ANTICANCERÍGENO

El amaranto ha sido considerado por la ONU como el mejor alimento de origen vegetal para el consumo humano. Se ha tratado de uno de los pilares, junto con el maíz y el frijol, de la dieta mesoamericana, pues sus propiedades aportan los niveles ideales de nutrientes y proteínas necesarios para el cuerpo. 

De acuerdo con las investigaciones de México Tierra de Amaranto, el consumo constante del amaranto brinda numerosos beneficios a la salud: 

• Aporta tanto la cantidad como calidad de proteínas, lípidos, almidones, carbohidratos, vitaminas A, C, D y K, así como minerales. 
• Es una fuente importante de lisian, un aminoácido que favorece a la ejecución de las funciones cerebrales.
• Facilita el proceso digestivo. 
• Ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre gracias a sus grasas insaturadas. 
• Es libre de gluten. 
• Contiene escualeno, ideal para el cuidado de la piel y enfermedades como el cáncer y estreñimiento; 
• Tiene altos niveles de calcio, hierro y vitamina C, lo cual ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, previniendo enfermedades como anemia y osteoporosis; 
• Es rico en ácido fólico, reduciendo el riesgo de contraer enfermedades neurodegenerativas. 

Dado su bajo costo, en comparación con otras fuentes de proteína como la leche, carne y huevo, el amaranto puede ser usado en tortillas, tamales, repostería y otros guisos. 

Su consumo es recomendable principalmente en pacientes con cáncer, pues sus propiedades ejercen reacciones antioxidantes y anticancerígenas; como por ejemplo el de las sustancias escualeno y lunasin. De hecho, se estima que la actividad antioxidante de estas sustancias es tres veces superior al poder antioxidante de la vitamina C.

Además, el amaranto resulta ser un delicioso tratamiento preventivo para enfermedades cardiovasculares, pues su contenido en carbohidratos de lenta absorción, libera con mayor facilidad ácidos grasos esenciales, fibra, calcio y magnesio.

De acuerdo con un estudio en Functional Foods Center de Dallas y la Universidad Estatal de Voronezh, el amaranto disminuye los niveles de colesterol total, de triglicéridos y de colesterol LDL.

Entre otros beneficios del amaranto es su actividad diurética, la cual se facilita gracias a los niveles de calcio, fibra y potasio. Pues incluso resulta benéfico para los vasos sanguíneos y, por tanto, de enfermedades como la hipertensión. 

El amaranto puede usarse en platillos como sopas, atoles, tamales o postres –en México se les conoce como “dulce de alegría”; decoración de panes, elaboración de helados y turrones; en salsas con tomate; tortitas, ensaladas, como harina para galletas, y crepas.

FUENTE: http://www.ecoosfera.com

FIN DE LAS VACACIONES, RECUPERA TU FIGURA

Sobre todo después de unas buenas vacaciones bajar de peso siempre es un objetivo que tenemos en mente, pero muchas veces nos puede costar trabajo lograrlo, por eso te damos tips para tener éxito en esto de manera segura y sana.

Come vegetales con cada comida. 

Los vegetales son muy sanos por lo cual te ayudarán a mantener una buena figura, aparte de esta manera no comerás otros alimentos que sí engordan.

Limita la comida procesada. 

Aunque las hamburguesas, donas, pizza y demás comida rápida es muy rica, tienen muchas calorías por lo cual no son buenas para bajar de peso.

Come lentamente. 

El estómago es un órgano flexible, por lo cual si comemos rápido no vamos a sentir cuando estemos llenos y el estómago tendrá la capacidad para recibir más comida, haciendo que comamos más de la cuenta. Al comer lento, nuestro cuerpo nos avisará cuando esté lleno.

Bebe más agua. 

Aparte de que te ayuda a eliminar impurezas, muchas veces confundimos la sed con hambre, por lo cual es recomendable de que cuando tengamos hambre, tomemos agua antes para saber qué necesita nuestro cuerpo.

Saltarse una comida es malo para tu cuerpo.

En vez de bajar, el no desayunar provoca el acto contrario.

Haz yoga. 

Una actividad que te relaja y que te hace hacer esfuerzo físico para bajar de peso.

Fortalece tus músculos. 

Este punto es engañoso porque muchas veces cuando hacemos ejercicio subimos de peso, esto es bueno porque el peso es en músculos, por lo cual hay que tomar tus medidas y saber tu grasa corporal.

Basa cada comida alrededor de las proteínas. 

Es muy importante tener proteínas en tu cuerpo, es lo que te da energía en tu día, procura siempre consumir una proteína en tus comidas fuertes.

Mídete regularmente. 

Como se explicó en el punto pasado, el peso puede ser engañoso, la mejor manera para ver si estás bajando la grasa, es midiéndote o sabiendo tu índice de grasa corporal.

Ve a caminar. 

Este tipo de ejercicio relaja y hace que bajemos de peso.

Come fruta. 

Es sano y también es dulce. Por lo cual cuando tengas antojo de algo dulce, no te vayas por un producto procesado, mejor cómete una fruta.

Deja el refresco. 

Este producto sólo engorda y no te quita la sed, mejor toma agua.

Fuente: hoysaludable.com