ALGA SPIRULINA:

SUPERALIMENTO QUE ADEMÁS AYUDA A BAJAR DE PESO

La espirulina también conocida como alga verde- azul, es una de las algas más populares en el mundo de los suplementos alimenticios dedicados al fitness.

Propiedades nutricionales

Se compone alrededor de 75% de proteínas. Posee un coctel de vitaminas y minerales, principalmente vitamina A, E, D, B1, B2, B3, B6, B12, hierro, zinc, ácido fólico y ácidos esenciales. Además es una buena fuente de oxígeno por su alto contenido de clorofila.

Para tu salud

Tiene factores antioxidantes (lo que le da su propiedad anticancerígena), antivirales, antiinflamatorios, y refuerza el sistema inmune.

Contribuye a la producción de acetilcolina (un neurotransmisor), y ayuda a mantener la vaina de mielina, que tiene funciones neuronales para un adecuado trabajo del sistema nervioso.

Tiene una actividad antianémica, atríbuida a la clorofila, ya que ésta cumple una tarea similar a la hemoglobina de la sangre.

Es un antiséptico natural y estimulador del tránsito intestinal, por lo que se puede usar en casos de estreñimiento.

Contiene fenilalanina, un aminoácido que va a suprimir el apetito, por lo cual es de mucha ayuda en programas de reducción de peso.

Las vitaminas permiten a las células tener un mejor funcionamiento, como las de los músculos, para tener mayor rendimiento físico, intelectual y sexual.

Tiene beneficios cardiovasculares; ayuda a reducir el colesterol y triglicéridos, disminuye la presión sanguínea diastólica y sistólica.

Para tu belleza

Por su gran contenido de vitaminas, minerales y aminoácidos, aporta los nutrientes necesarios para el crecimiento capilar.

La actividad antioxidante tiene una acción antienvejecimiento gracias a la clorofila, retinoides, ácidos linoleicos, vitamina E, y betacarotenos.

La mejor forma de consumirla

Ya sea en polvo, cápsulas o tabletas, se puede usar como complemento dentro de una dieta balanceada.

Debido a su efecto saciante, podemos tomar la espirulina 15 minutos antes de cada comida con dos vasos de agua, lo que podría favorecer a la reducción de peso.

Prepara esta fácil receta

Licuado de kiwi

1 kiwi

1 taza de piña o papaya

½ taza de pepino

1 puño de espinacas u otra hoja verde

½ limón o lima pelada

1 a 2 cucharadas de semillas de chía

1 cucharadita de polvo de alga espirulina

1 taza de agua

Preparación

Agrega los ingredientes a la licuadora y mezcla. Sirve frío.

Fuente: Nutrióloga Laura Romero laura@nutrest.com.mx Dermatóloga Rossana Janina rossana@dermoskinlandaser.com

Conoce las 9 tendencias alimenticias que vienen. ¿Cuál va contigo?

Las necesidades del acelerado ritmo de vida urbano, la mayor concienciación sobre la salud y el respeto al medio ambiente, la consideración de la comida como fuente de experiencias, de placer y de entretenimiento afectan a los productos alimentarios y a la forma en que comemos y acaban configurando nuevas tendencias alimentarias. Así lo explican los especialistas de AZTI, un centro tecnológico especializado en innovación marina y alimentaria, que acaban de presentar un nuevo estudio sobre tendencias alimentarias a nivel mundial, el EATendencias, para explicar qué, cómo y dónde comeremos en el futuro más inmediato. 

Tras analizar las preferencias y formas de consumo de muchas personas, los especialistas de AZTI han identificado nueve tendencias alimentarias pujantes que se extenderán y consolidarán en los próximos años. Son estas:

Alimentación efímera

Entre muchos urbanitas el consumo de comida está condicionado por un ritmo de vida frenético, con jornadas laborales y personales que no dejan margen para unos horarios de comida regulares ni tiempo para sentarse o hacer sobremesa en un restaurante. De ahí que cada vez sean más los que desean tener alimentos disponibles en cualquier momento y lugar para satisfacer sus necesidades de comida de forma instantánea pero sin perder por ello calidad ni salubridad.

Alimentación conciencia

También son cada vez más quienes apuestan por productos y servicios que sean sostenibles medioambientalmente y que no conlleven maltrato social o animal en ninguno de los eslabones de su cadena de producción.

Salud personalizada

El mayor conocimiento sobre temas relacionados con la salud y la nutrición hace que muchas personas apuesten por personalizar su dieta en función de su estado de salud y de las necesidades de cada momento vital. Son consumidores que buscan productos saludables y adaptados a sus necesidades concretas, sean estas tomar alimentos sin sal, sin gluten o con determinados aportes vitamínicos o proteicos.

A mi medida

El consumo se ha convertido en una forma de expresar la identidad personal, de definirse o de mostrarse en público, y esto vale para la ropa, los móviles o la comida. Y hay un público que pide productos o servicios de alimentación que contribuyan a reforzar su identidad.

Simple e inteligente

Esta tendencia hace tiempo que tiene adeptos. El frenético ritmo de vida provoca que el consumidor busque soluciones flexibles y accesibles, que les ahorren tiempo a la hora de cocinar y alimentarse y que les ayuden a tener una vida más fácil.

El origen sí importa

En paralelo a los que buscan lo más rápido o sencillo y aprovechan las ventajas de la globalización en términos de variedad y diversidad, crece el colectivo de consumidores que prefieren lo local y lo cercano y que eligen comer sólo aquello de lo que tienen claro su origen, sea por razones medioambientales o sociales.

Experiencia Alimentaria

Para un número creciente de consumidores comer es mucho más que alimentarse. Buscan que la comida les aporte un momento único y memorable. La tendencia a vincular todo lo que rodea al mundo de la alimentación con estados emocionales, con diversión o con búsqueda de novedades va al alza.

Participación

Las nuevas tecnologías están favoreciendo una cultura participativa en torno a la alimentación. Los consumidores no se conforman con ser meros receptores de comida; quieren opinar, aprender e influir en los gustos y en la creación de nuevos productos, e incluso en las condiciones de compra. Un ejemplo muy claro son las plataformas de consumo colaborativo.

Conciencia

La última tendencia de futuro identificada en esta segunda edición de EATendencias –la primera se publicó en 2012– es la que lleva a algunos consumidores a apostar por productos, empresas y marcas que promuevan o compartan sus valores personales, que sean transparentes, honestas o divertidas. 

Las nueve tendencias apuntadas no son excluyentes entre sí y algunos consumidores responden a más de una o apuestan por una u otra según el momento. ¿A cuál te apuntas?

Fuente: lavanguardia.com

¡CÁMBIALE! OPCIONES FITNESS PARA EL 2017

Eres de los que dice que no hace ejercicio porque las rutinas le parecen aburridas, ya no tienes excusa. Hoy existen decenas de modalidades de entrenamiento que se adaptarán a tus gustos, tiempo, personalidad y objetivos. 

Estas son algunas tendencias de ‘fitness‘ y modalidades de ejercicio que están reuniendo cada vez más adeptos. Recuerda, sin importar la actividad, hidrátate bien y no te excedas, en especial si eres principiante.

1. Ejercicio con tecnología 

Relojes y pulseras medidores de la presión arterial, calorías quemadas, pasos dados, entre otros indicadores, cada vez son más populares. "Los aparatos tecnológicos cada vez están más presentes en nuestras vidas y han cambiado la forma en la que planeamos nuestro ejercicio", dijo a Irish Times Walter Thompson, autor de un estudio de la American College of Sports Medicine’s (ACSM) de las tendencia de ejercicios. Estos elementos también ofrecen a quien los usa más conciencia de su nivel de actividad y le ofrecen motivación a seguir su rutina"

2. Zuu

Los movimientos de esta modalidad de ejercicio, originaria de Australia, están inspirados en el mundo animal e incluyen levantar los brazos como gorila o agacharse como un oso. ¿El objetivo? generar resistencia, flexibilidad y quemar grasas.

3. Entrenamiento en Intervalos de Alta Intensidad (HIIT)

Este tipo de ejercicio consiste en intercalar periodos de actividad muy intensa con descansos breves. Es una buena opción para quienes disponen de poco tiempo, pero es recomendable asesorarse de un experto para evitar lesiones. Un ejemplo de esta modalidad es el Insanity que ha ganado popularidad en los últimos años. 

 4. Bodyweight

Las clásicas sentadillas y flexiones nunca pasan de moda. Sin embargo, ahora tienen mucho más ‘estilo’. “Ahora estamos viendo un regreso a los movimientos básicos, que cuando se programan inteligentemente, pueden ser muy efectivos y creativos” dijo el entrenador Mike Donavanik.

5. Sh’bam

Si eres de las que se aburre con los ejercicios tradicionales, este entrenamiento es perfecto para ti. Es una rutina de baile con movimientos de cadera sencillos y sensuales al ritmo de géneros como house o dance. Promete tonificar el cuerpo y quemar hasta 500 calorías por sesión de 45 minutos.

6. ‘Fitness‘ funcional

Aunque suene complicado, este término se refiere simplemente a entrenar con un propósito específico y con necesidades fijas y personalizadas, que puede ser aumentar la fuerza o mejorar la coordinación. Es una de las principales tendencias de ‘fitness‘ para este año, según el estudio de ACSM. 

7. Carreras de obstáculos 

En interiores o exteriores, con inspiración en entrenamiento militar, las carreras de obstáculos que combinan distintos retos y actividades son una buena opción para quienes se cansan de las rutinas tradicionales y buscan algo más dinámico y variado. 

FUENTE: Fucsia.co