LA FRUTA DEBE COMERSE CON EL ESTÓMAGO VACÍO

La fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y le da lo máximo a su cuerpo de retorno. Es el único alimento que hace trabajar a su cerebro.

La fruta, es principalmente fructuosa (que puede ser transformada con facilidad en glucosa). En la mayoría de las veces es 90-95% agua. Eso significa que ella esta limpiando y alimentando al mismo tiempo.

El único problema con las frutas, es que la mayoría de las personas no saben como comerlas de tal forma que permitan a su cuerpo, asimile efectivamente los nutrientes que éstas proporcionan.

Se deben comer la fruta siempre con el estómago vacío. ¿Por qué?

La razón es que las frutas en principio no son digeridas en el estómago, son digeridas en el intestino delgado.

Las frutas pasan rápidamente por el estómago, de ahí pasan al intestino donde liberan sus azucares. Más si hubiere carne, papas o almidones en el estómago, las frutas quedan presas y ellas comienzan a fermentar.

Si comes una fruta de postre luego de una cena, y pasas el resto de la noche con pesadez en el estómago y un desagradable sabor en la boca, es porque no la comiste de la manera adecuada. Las frutas se deben comer siempre con el estómago vacío.

Tampoco se debe tomar jugo envasado en lata o en recipientes de vidrio, porque la mayoría de las veces el jugo es calentado en el proceso y su estructura original se vuelve ácida.

Beneficios de comer fruta con el estomago vacío

• Comemos más fruta. Al tener el estómago vacío logramos comer un mayor número de piezas de fruta sin esfuerzo.
• Hacemos más comidas al día. El hacer muchas comidas al día tiene importantes beneficios para la salud.
• Evitamos alimentos menos saludables. Conseguimos saciar el hambre con un alimento saludable y nutritivo en vez de hacerlo con otro tipo de alimentos con más calorías y menos nutrientes como bollos, empanadas o rosquilletas.
• Combatimos la Obesidad. A la hora de picar entre horas podemos sustituir la bollería y los dulces por fruta fresca, un alimento más diurético y con menos calorías.
• Prevenimos enfermedades y trastornos.
• Ayuda a mejorar las funciones cerebrales.
• Los beneficios de este hábito son todavía más destacados en personas con enfermedades reumáticas, cardiovasculares, con tendencia a las digestiones pesadas o con fatiga recurrente. Además, la fruta tienen agentes beneficiosos que ayudan a prevenir y combatir el cáncer.

Fuente: clubplaneta.com.mx, casapia.com

EL PLATO DEL BIEN COMER

Es una excelente opción para orientar hacia una  alimentación balanceada, mostrándonos cuáles son los diferentes grupos de alimentos y cómo debemos combinarlos en nuestra alimentación diaria.

Los alimentos están distribuidos en el Plato del Bien Comer en tres grandes grupos, según sus características y por los nutrimentos que nos aportan.

LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

• La leche y sus derivados son fuente de calcio, proteínas y agua.
• La carne, el pescado y el huevo son fuentes de proteínas de alta calidad, minerales como hierro y zinc son fuente importante de proteínas de alta calidad, minerales como hierro, zinc y vitaminas, principalmente del complejo B.
• Las leguminosas son fuente importante de proteínas, carbohidratos, fibra y vitaminas.
• Cosas que debes conocer del grupo de alimentos de origen animal y leguminosas:
• Remojar las leguminosas antes de cocinarlas ayuda a aumentar su digestibilidad y reduce el tiempo de cocción. Las leguminosas deben remojarse durante cuatro horas mínimo. Después de remojarlas se deben escurrir y luego enjuagar.
• El frijol negro es un alimento muy nutritivo; una taza de 172 g aporta 15 g de fibra y el 100% de la Ingesta Diaria Recomendada de ácido fólico. También aporta proteínas, calcio y potasio.
• Para disminuir la ingesta de grasa proveniente de la carne, es conveniente comprar cortes que tengan la menor cantidad posible de grasa visible.
• ¿Sabías que el color de la grasa es un indicador de la edad del animal al momento de sacrificarlo? Cuando la grasa es blanca, es señal de que el proviene de animal más jóven y por lo tanto su carne es más suave; si la grasa es amarilla, indica que el animal tenía mayor edad y por lo tanto la carne es más dura.
• La combinación de un cereal y una leguminosa aporta proteínas con valor nutricional similar a la carne por ejemplo, te recomendamos combinar tortilla con frijol o arroz con lentejas.
• Tips para elegir carne fresca de aves:
• Compara su color: busca las que tengan color rosado claro.
• Evita las que presenten olor anormal, extraño o desagradable.
• Fíjate que su textura sea firme.

FRUTAS Y VERDURAS

• Incluir fruta y verdura forma parte de una alimentación saludable; es importante consumirlas todos los días.
• Organismos de Salud recomiendan consumir mínimo 400 g de frutas y verduras, lo cual equivale aproximadamente a 5 porciones.
• Las frutas y verduras aportan energía, fibra, minerales, vitamina A, vitamina C, algunas vitaminas del complejo B y otros nutrimentos. Un bajo consumo de frutas y verduras se puede relacionar con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades como cáncer, diabetes y obesidad. Tips para cumplir con la recomendación de consumo diario de frutas y verduras:
• En el desayuno, incluye fruta, ya sea entera, rebanada, en el licuado o en el tazón de cereal.
• Entre comidas, ingiere una manzana entera o jícama rebanada o zanahoria rallada.
• En la comida, consume siempre ensalada fresca y/o sopa de verduras.
• Puedes preparar ricos postres elaborados con fruta o verdura, como pastel de zanahoria, manzanas al horno, dulce de calabaza, frutas deshidratadas o comer fruta fresca como postre.
• En tus ratos libres, prepara con la familia ricas ensaladas o pizzas que contengan frutas y verduras, hagan figuras divertidas de caras o animales.
• Agrega verduras a sopas y guisados; además de aportar nutrimentos importantes, le dan color y variedad a tus platillos
• Otra forma de consumir fruta es preparándola en ensaladas, congelada o en raspado (smoothie).

CEREALES

• Cereales como el maíz, la avena, el arroz y el trigo han sido la base de la alimentación de diferentes pueblos y culturas del mundo.
• En el mundo entero los cereales constituyen la fuente más importante de calorías. Se consumen en forma natural o ligeramente modificada; se convierten mediante diferentes procesamientos en harina, almidón, salvado y un gran número de ingredientes adicionales empleados en la fabricación de otros alimentos.
• Algunas cosas que debes conocer sobre los cereales:
• El arroz integral aporta calcio, hierro, niacina y fibra, nutrimentos importantes de una alimentación balanceada.
• El salvado de trigo es una fuente concentrada de fibra presente en el trigo entero.
• El amaranto es uno de los cereales más nutritivos por su alto contenido de proteínas, calcio, ácido fólico y vitamina C.
• La avena contiene fibra soluble, un tipo de fibra que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol sanguíneo, ayudando así a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• La tortilla es uno de los derivados del maíz más consumidos por la población mexicana. Se consume en diversos tamaños y colores. Una porción de 30 g aporta 59 mg de calcio, lo que equivale al 7% de la Ingesta Diaria Recomendada de este mineral.
• La papa forma parte del grupo de los cereales, su gran contenido de carbohidratos ayuda a reponer la energía durante las actividades diarias. La papa aporta vitamina C, ácido fólico y potasio.

Recomendaciones para el uso del Plato del Bien Comer

• Incluye en cada tiempo de comida (desayuno, comida y cena) por lo menos un alimento de cada uno de los tres grupos de alimentos.
• Varía los alimentos de un día a otro. Dale color y variedad a tus platillos incluyendo diferentes opciones de los tres grupos de alimentos, así podrás obtener los distintos nutrimentos necesarios para una alimentación saludable
• La cantidad de energía que necesitas cada día depende de tu edad, sexo, peso, estatura, actividad física y otros factores; consulta a tu nutriólogo para una mayor orientación.
• Consume grasas, azúcar y sal con moderación. Prefiere los aceites vegetales en vez de manteca, mantequilla o margarina.
• Toma alrededor de 8 vasos de agua natural al día.

DIETA DETOX DE 3 DÍAS PARA BAJAR ESOS 2 O 3 KILITOS

Te proponemos una dieta sencilla de tres días, para eliminar esos dos o tres kilos de más que dejaron las fiestas decembrinas, la dieta Detox puede ser de gran ayuda porque es un plan de adelgazamiento express que favorece la eliminación de líquidos y te permitirá perder peso rápidamente. Sin embargo, te recalcamos, la dieta dura tres días.

 Si te animas a probar la dieta Detox, a continuación te dejamos la información necesaria para poder seguirla:

• ·     Realizar 5 comidas diarias dejando pasar como mínimo dos horas entre comidas y como máximo tres.
• ·     Comer todos los alimentos crudos (frutas, verduras, carpaccios…), cocidos o curados en limón, al vapor o al horno. Sobretodo, debes evitar los alimentos fritos, rebozados, empanizados, conservados en aceite o en escabeche porque contienen muchas calorías.
• ·     Tomar lácteos siempre de soya, sea yogurt o leche, pero sólo puedes tomar uno al día.
• ·     Evitar comer fruta en las comidas principales, ni de postre. La fruta debe tomarse como tentempié entre comidas, especialmente para el segundo desayuno o para merendar. Para darte una idea, la fruta autorizada son las fresas, la sandía, la piña, el kiwi, la naranja, la toronja y la papaya. Deberás tomar fruta al menos en dos de las comidas secundarias y nunca en jugos o batidos.
• ·     Comer, en caso de sensación de hambre intensa y como tentempié, dos biscotes de pan multicereales al día, preferentemente en el desayuno y siempre antes de las 12h del mediodía.
• ·     Beber al menos 2 litros de agua al día entre los que se cuentan los tés y las infusiones.
• ·     Limitar al máximo el aporte de sal.

Aquí te dejamos las sugerencias de menú:

Día 1

Desayuno (7h a 10h)

- Te rojo o te verde con una cucharadita de miel.

- 1 taza de fruta cortada, sólo de las autorizadas.

Además, si tienes sensación de hambre intensa puedes tomar 1 y como máximo 2 rebanadas de pan/biscotes multicereales con aceite y tomate rallado. También pueden sustituirse por 1 bowl de Special-K con leche de soya, pero sólo dos veces por semana.

Media mañana  (10h a 12h)

- 1 taza de frutas cortadas, sólo las autorizadas. O bien, 1 yogurt de soya.

- 1 taza de té verde.

Almuerzo (13.30h a 15.30h)

- 1 taza de crema de puerros con calabaza que, sobretodo, no lleve ni papa, ni nata ni queso.

- 2 piezas de pescado al vapor con espárragos.

- Agua y un té que puedes endulzar con estevia.

Media tarde (16.30h a 18.30h) 

- Una naranja, una taza de fresas o 1 yogurt de soya.

- 1 taza de té verde .

Cena (20.30h a 23.00h)  

- Ensalada.

- Huevo revuelto con espárragos.

- Té con una cucharadita de miel.

Además, si antes de ir a la cama tienes hambre puedes tomar una manzana asada (sin azúcar) o un yogurt.

Día 2

Desayuno (7h a 10h)

- Te rojo o verde con una cucharadita de miel.

- 1 taza de papaya.

Además, si tienes sensación de hambre intensa puedes tomar 1 y como máximo 2 rebanadas de pan/biscotes multicereales con aceite y tomate rallado. O otra opción es tomar 1 bowl de Special-K con leche de soya pero sólo dos veces por semana.

Media mañana  (10h a 12h)

-1 kiwi o 1 yogurt de soya.

- 1 taza de té verde.

Almuerzo (13.30h a 15.30h)

-1 taza de sopa de verduras.

-1 ensalada de arúgula y berros con atún y tomate.

- Agua y una té que puedes endulzar con estevia.

Media tarde (16.30h a 18.30h) 

- 1 taza de melón o un yogurt de soya.

- 1 taza de té verde.

Cena (20.30h a 23.00h)  

- Una taza de ejotes al vapor.

- 1 rodaja de salmón al vapor y 1 tazón de brócoli al vapor con mayonesa.

- Agua y un té con una cucharadita de miel.

Además, si antes de ir a la cama tienes hambre puedes tomar una manzana asada (sin azúcar) o un yogurt.

Día 3

Desayuno (7h a 10h)

- Te verde o rojo.

- 1 kiwi.

Además, si tienes sensación de hambre intensa puedes tomar 1 y como máximo 2 rebanadas de pan/biscotes multicereales con aceite y tomate rallado. O otra opción es tomar 1 bowl de Special-K con leche de soya pero sólo dos veces por semana.

Media mañana  (10h a 12h)

-1 taza de sandía o 1 yogurt de soya.

- 1 taza de té verde.

Almuerzo (13.30h a 15.30h)

- 1 taza de crema de puerros y espárragos (sin papa, queso o nata).

- 1 pieza de pescado (salmón, atún o trucha) al vapor, horno o a la plancha con ensalada de palmitos y nueces.

- Agua o té endulzado con estevia.

Media tarde (16.30h a 18.30h) 

- unos 50 gramos de frutos secos y orejones, ciruelas o pasas.

- 1 yogurt de soya.

- 1 taza de té verde.

Cena (20.30h a 23.00h)  

- una taza de sopa de verduras.

- Una ensalada de atún, pimientos asados, y germinados.

- Agua y un té con una cucharadita de miel.

Además, si antes de ir a la cama tienes hambre puedes tomar una manzana asada (sin azúcar) o un yogurt.

Síguela por tres día y notarás la diferencia.

Fuente: Nosotras.com

Aguas Detox

AGUAS DETOX: AUMENTA TU CONSUMO DE AGUA

Todos conocemos la importancia de tomar al menos 2 litros de agua diariamente, sin embargo hay muchas personas que les cuesta o no les gusta tomar agua natural, las aguas DETOX que se han puesto tan de moda últimamente son una extraordinaria solución para aumentar el consumo de agua diario ya que tienen un rico y fresco sabor además de extraordinarios beneficios.

Son muy sencillas de preparar, sólo necesitarás agua, fruta, semillas y algunas hierbas. Aquí te presentamos algunas opciones y sus beneficios:

AGUA DE SANDÍA CON ALBAHACA

BENEFICIOS: Ideal para después de hacer ejercicio y reponer electrolitos.

Ingredientes: 

2 rebanadas de sandía, cortadas en cuadritos
Pequeño puñado de albahaca
Hielo y agua natural (1 litro)

Instrucciones:

Llena tu jarra con agua, agrega la sandía y la albahaca, deja que el agua se infusione por lo menos 1 hora y bébela.

Fuente: https://www.facebook.com/MisRemediosNaturaless

AGUA DE TORONJA CON MENTA

BENEFICIOS: Quema Grasa

Ingredientes:

1 litro de agua natural
½ toronja, rodajas
½ pepino en rodajas
2-3 hojas de menta
½ limón, rodajas

Instrucciones:

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, frasco, jarra, etc. Deja reposar en el refrigerador durante 2 horas antes de comenzar a beber el agua. Puedes beberla a lo largo del día, pero no después de 24 horas de haberla preparado.

Fuente: https://www.skinnymom.com/slim-down-detox-water

AGUA DE FRESA CON MENTA

BENEFICIOS: Eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo y aporta sensación de saciedad.

Ingredientes:
24 onzas de agua helada (720 ml).
Hojas de menta fresca.
1 fresa en rodajas.
½ limón en rodajas.
¼ de cucharadita de canela.
¼ de manzana en rodajas.

Instrucciones:

Poner todo en el agua y dejar reposar por lo menos 2 horas, y se puede beber durante todo el día.

Fuente: http://mejorconsalud.com